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厨房の換気扇や焼肉網の頑固な油汚れが驚くほどキレイに落ちる！

2018年08月27日（月） | コメントできません

厨房の頑固な油汚れ

飲食店をされている方にとって厨房の油汚れの問題は大きいですよね。蓄積した油汚れは本当に頑固でなかなか落ちません。特に揚げ物などが多い厨房のダクトの油汚れは日々蓄積しています。油汚れにススやホコリが溜まると汚れがどんどん大きくなるばかりか火災の原因にも！！また、油汚れ〔エサ〕につられてネズミの棲家になってしまったら大変不衛生です。

汚れの特性を知ろう

洗剤の特性の前にまずは汚れの特性を見てみましょう。

• 厨房回りの油汚れや皮脂の汚れは酸性
• 水垢、湯垢、尿石や石鹸カスの汚れはアルカリ性

汚れの特性に対して中和作用のある洗剤を使うことによって洗浄効果が高くなりよく落ちます。ということで、油汚れにはアルカリ性の洗剤が必要！です。

空調アルミファン・厨房用の洗浄剤

厨房のレンジフードや換気扇及び厨房ダクトの油汚れは時間が経つにつれてギトギトとこびりついていきます。この汚れにはアルカリ性の専用の洗浄剤が必要です。ケミスター産業さんの空調・厨房用洗浄剤は汎用タイプ、浸漬用タイプ、強力タイプと様々あります。

シルバークリーン700

換気扇や厨房ダクトの油汚れ、タバコのヤニやアルミフィンなどに効果抜群のこちらは【シルバークリーン700】です。スプレーでも浸漬でも使えます。汎用タイプでおすすめです。

シルバークリーン800

浸漬用の洗浄剤でもっと強力タイプが【シルバークリーン800】です。換気扇・厨房器具の頑固な油汚れを溶解します。強力な有機溶剤と非イオン界面活性剤によって油汚れを確実に落としますので、頑固な油汚れにおススメです。

驚くほどきれいに落ちます！！

焼肉網の洗浄剤

最近お問合せが増えているのが焼肉網の洗浄剤！

焼肉網の油汚れは動植物油が付着し独特の臭気と汚れがあります。本当に頑固で、網洗いにかなりの時間と労力を取られている方が多くいらっしゃるようです。確かにＢＢＱの後の片付けを思い出すとその大変さが分かります。網たわしでゴシゴシ必死に落としていました。これが毎日何十枚も！！なんて大変な重労働！！

そんな焼肉網の洗浄で悩んでいる方へおすすめなのが【焼肉網専用洗浄剤】です！その名の通り焼肉屋さんのための金網洗い専用洗浄剤です！

使い方☆

1. 原液1：水道水3（または ぬるま湯30～40℃）で洗浄液を作ります。
2. 汚れた金網を洗浄液に浸漬する。その後水洗い＆ブラッシングするだけ。

※溶液を温める（30～40℃）と洗浄時間が短縮されます。

これさえあれば毎日の金網洗いの時間と労力がかなり減りそうですね。

なんだか焼肉が食べたくなってきました　笑

先日、リピーターさんからお電話を頂き『これに金網を漬けておくと楽に落とせていいね～』と使ってみての感想を頂きました！効果を実感してご利用いただいております！是非！

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厨房・グリスフィルター洗浄剤 シルバークリーン 飲食店・厨房には欠かせないグリストラップの洗浄！ キッチンやお風呂の排水の詰まりを解決！

カテゴリー：厨房・油汚れ
Tags: フィルター掃除, 油汚れ, 焼肉網