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虹鱒の甘露煮

2009年01月04日（日） | コメントできません

虹鱒の甘露煮　購入価格398円
懐かしくてつい買い物かごにねじ込みでました。
東根育ちの人々は、必ずといって食べたことがある料理です。
給食にでてくるんですなー、大富の小見川で養殖されている虹鱒を甘露煮にした↑このグロテスクなものは！
高校に入学したときに天童などの同級生によく馬鹿にされたものです。
今となっては、故郷の味です。
他にも我が東根市で出される奇妙な料理があるのですが・・・
代表的なのが｢麩｣を使った料理です。
記憶にあるのが
・麩入りカレーライス
・麩入り酢豚
・麩入りクリームシチュー
です。
特に子供ながらに大人に怒りを覚えたのが｢麩入り酢豚｣ですね。
肉と間違えるように調理された｢麩｣は、よそわれた時に肉と全く見分けがつかないんです。運が悪ければ、麩しか入ってない場合があっておみくじのようでした。(笑)
しかし現在すんでいる寒河江市には、まともな給食が無い。
（私が言うまともな給食とは、給食センターで作って各小中学校に配送される事）
今もって市長選などの公約に載せる事があるのは、正直レベルが低いと思います。全国で給食が始まったのは、どこかわかりますか？
わが山形県なのですよ。なのにまだ、完全な給食がなされていないとは。
給食で育った私的に言わせていただければ、給食は楽しいんです。
自分の子供にも給食は食べさせたい。
食ったこと無い奴がゴチャゴチャ言わないで欲しい。

カテゴリー：山形・寒河江の話題