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山形県のふぐ料理。

2009年01月28日（水） | コメントできません

鶴岡署の発表によると、フグの白子の料理を食べており、同署は、フグ毒が原因の食中毒とみて、業務上過失傷害などの疑いで店側から事情を聞いている。
　同店には、フグ調理ができる「フグ取扱者」の有資格者はおらず、相沢店長は「常連客なので特別に出した。白子の調理は今回が初めて」などと話しているという。
　佐藤さんらは、地元の民生委員の会合を終え、８人で午後７時頃に入店。フグの刺し身などが出されたが、１人は白子の料理を食べなかったという。
山形県で最近あったふぐ料理を食べて二人が重体になったこの記事なのですがかなり怖いですねぇ。普通ふぐ料理をする人は免許もってると思いますもんね。
そのへんもう少しちゃんとしてほしいですね。

カテゴリー：ＴＫ４の部屋