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すかいらーくがなくなる？

2008年12月25日（木） | コメントできません

学生時分にしていたアルバイトにファミリーレストランの調理・接客がありますが、そこがすかいらーくでした。
しかし、1年目でガストに業務転換されちゃいました。
このたび、全店舗がガストやジョナサンになっちゃうらしいです。
なんか寂しい気持ちもあり、時代の流れかなっても思います。
　ドリンクバーが初めて導入されたとき、レストランなのに飲み物を時分で取りに行くなんて・・・などという批判もありましたが、今は普通にどこでもやっていることです。
　卓上の呼び出しベルも衝撃的でしたね。それまでは、お客様の気持ちになって、さりげなく様子を観察しつつ、声をかければならないという難しい作業で　それが当たり前だと思いました。今ではそれも一般的にやられてますね。

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